製品紹介products

世界の海を熟知した技術とノウハウ、グローバルなネットワークを駆使し、原料から加工にいたる一貫した品質管理で、世界の海で育まれた確かな食品をお届けします。
スタッフを漁場に派遣して高品質な原料の確保と加工技術の指導を行い、加工の現場では市場ニーズに応えた美味で安心・安全な食品をつくり出すお手伝いをしています。

すり身

すり身原料
すり身原料
世界各国のすり身を取り扱っています。海外買付(陸上・洋上)は技術者を派遣し、指導検品した高品質すり身をお届けしています。国内(紋別)工場、アルゼンチン(船上加工)は自社系列品です。

カニ

カニ原料(海外買付)
カニ原料(海外買付)
陸上・洋上にて社員が直接検品したものだけを買付けし、高品質な原料の安定供給を目指しています。また、漁獲船に乗船して鮮度・品質・凍結などの技術指導をおこない、外食チェーンを中心に高品質な商品をお届けしています。
カニ原料(国内沿岸)
カニ原料(国内沿岸)
北海道の紋別で水揚げされる「活」の毛ガニ、ズワイ、タラバガニなどを厳しい品質基準で管理し冷凍加工しています。凍結はブライン方式を採用し、高鮮度でみずみずしい身質が特徴です。
カニ製品
カニ製品
原料の買付けから製造・販売までを一貫管理しています。当社独自の加工技術、衛生管理により、安心・安全・美味しいを目指して商品化しています。

助子

助子原料
陸上・洋上にて社員・技術者が直接指導、検品した高品質な助子(スケソウダラの卵)を買付けし、お届けしています。
たらこ・明太子
たらこ・明太子
国内の系列工場・海外の委託加工場(日本人が駐在し国内と同様の管理体制)にて加工をおこない、原料から販売までを当社グループで一貫して管理し、商品を提供しています。

凍魚

凍魚原料
凍魚原料
アラスカ・南米・欧州などの世界の海から凍魚の買付けをおこなうことによって高品質な凍魚を提供しています。
凍魚製品
凍魚製品
自社で買付けた原料を国内・中国・東南アジアの協力工場で技術指導の上で加工し、干物、骨なし切り身、煮魚などを中心に販売しています。

鮭鱒

鮭鱒原料
鮭鱒原料
国内養殖鮭は採卵・種苗生産・成魚生産から加工販売まで、餌も含めて当社グループで一貫管理しています。生出荷から冷凍原料、フィーレまで幅広く展開しています。
鮭鱒製品
鮭鱒製品
寒風干しなどの高級塩干品、ギフト用から量販店向け商品、業務用商品まで塩干品・生食用を取り扱っています。

その他水産物

ツナ加工品(レトルトパウチ)
ツナ加工品(レトルトパウチ)
マグロ原料の買付けからHACCP認定工場での製造、国内外での販売までを一貫して手掛けています。主に業務用サラダ・おにぎり具材としてご利用いただいています。
寿司ネタ
寿司ネタ
海外で買付けしたツブ貝などの寿司ネタは、原料から製造、販売までを一貫管理し、商品づくりを進めています。主に業務用にご利用いただいています。
近海魚
近海魚
赤魚、いか沖漬け、アジなど、漁網販売のネットワークを活かして漁業者の皆様との取り組みを進めています。洋上の水揚げから管理した超高鮮度の商品をお届けします。